朋友说，“张艳春，胆子很大，看准的事想到了就干，不考虑后路。”或许正是这种“没有理性”，让她的“九碗伴”在餐饮业树起了一面休闲大旗。
其实，我对装饰、餐饮行业并不专业，完全是个外行，但我的管理人员和员工都是内行，都很专业，”张艳春并不讳言，“这或许就是所说的外行领导内行吧。
想到了就去干
创业的动机或被迫无奈，或不甘平淡，或充满抱负……而张艳春则是因为骨子里的不甘平淡、拒绝平庸让她对创业欲罢不能。
在请朋友为自己装修房子的时候，一位装修业出身的朋友建议张艳春：是否可以成立一个装修公司？张艳春没有多想就应允了，虽然当时她对装修一无所知。
那时她已对平淡的生活有些厌倦。她在一家颇有前途的期货公司里，做小有名气的法律仲裁，衣食无忧，但日子却少了一些激情，生性不甘消沉的她在酝酿着新的人生挑战。“决定的事情马上就要做。”1999年2月，她的装饰公司诞生。
第一笔业务就给了她一个“下马威”。这是一项大工程，发包单位因故突然终止合同。而此时，所有的装饰材料都已到位并付了款，有限的资金几乎都押在这上面了，更何况这是她第一个客户！怎么办？面对突如其来的变故，张艳春茫然，前所未有的重压笼罩着她，“当时感觉前面没路了”。
短暂的茫然之后，张艳春还是千方百计寻找解决的办法。为了盘活这笔资产，她取出全家的存款，甚至把丈夫的存款和孩子的零用钱都拿了出来，用这批材料把朋友的一个旧房子装修一新，装修后的房子很快脱手，升值不少，解决了燃眉之急。
做餐饮，让财富“砸”了头
随着装饰市场的逐渐成熟，装修越来越不好做。此时，从小就喜欢餐饮的张艳春开始思考转型，试图在餐饮行业能做出一番事业。想法一出现，她就马上行动起来，开始沿着江浙的十多个城市进行考察。
在杭州，她发现一家休闲餐厅“九百碗”做的很有情调，对顾客很有吸引力，她也很喜欢这种餐饮风格。当时她想：是否可以把这种休闲餐饮引入济南呢？回来后，她就开始做调查，发现当时济南并没有休闲类的餐饮风格，没有二十四小时营业的情调餐馆。
在调查过程中，一家要开业的酒店想让她去给装修。巧合的是，这个酒店“挖”来的一个管理人员正好是杭州“九百碗”的一个高层。更巧合的是，由于其选择的地理位置不理想和管理经营问题，这家酒店开业半年后就悄无声息地关门了。
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创业故事：财富“砸”头外行赚内行钱
